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Kiyoko's Blog

ビーズデザイナーKIYOKOのブログです。2011年6月から沖縄で生活しています。育児ブログになりつつありますが、よろしければお立ち寄りください。作品はこちらからご覧いただけます。⇛http://www.asian-bloom.com

野菜をいただいた時のおかえしは。


私の実家は茨城なのですが、やはり田舎なので
ご近所や親戚同士、採れた野菜をあげたりもらったりは
よくあることでした。

ピンポーンと来ることもあるのですが、多くは玄関の外に野菜の
入った袋が無造作に置かれていたり。
時には袋にもはいっておらず、大きな白菜やかぶが土だらけで
置いてあったり。

母も「あら?誰かな?みつえおばあちゃんかな?」

くらいで。特に電話確認もせず、次に会ったときに思い出したかのように。笑

物々交換をすると同時におしゃべりや近況報告、安否確認
なんかをするわけでもなさそうですね~。笑

収穫しすぎて食べきれないから、というのも多いでしょうね。

だけどそういうのを淡々と出来るのは、もらうばかりでなく
こっちもあげられるような収穫物があるからだと思います。

沖縄に移住して私たちもその土地に根付いてきて、野菜をいただく
機会も増えたのですが、何しろお返しするものがないので毎回
恐縮しまくりです。😅

なので、

わぁ~~~!!!こんなにいっぱい!!ありがたいなぁ~~

と同時に、

どうしよ、お返ししたいけど何がよいか、困った。。。

みたいな心境もありますね。^^;

で、今までもいろいろ少しばかりのお返しをお届けしていたのですが、
最近はケーキ作りにはまっている私。

先日はチーズケーキと、いただいた大量の玉ねぎで作った
玉ねぎドレッシングをおすそわけ。

とにかくありがたいなーー!!という気持ちを少しでも示したくて
お手紙なんかも入れました。

夕方、ご主人が庭を掃いていたので、さくっと手渡すと、

「気にせんでいいのに~~、あんたがこんなことすると、
こっちはもって行きにくくなるよ。食べきれないから持って行ってる
だけなんだから。」

とのこと。

ですよね。そのさじ加減が難しいんです。😅
言わないけど。

でもおいしい野菜、いただいてうれしいからちょっとでも
気持ちを~~、、、(^^;

そして、お返しを持っていって、その場で両手いっぱいのセロリをいただいて帰ってきて
しまいました。。。苦笑

そして、数日後、今度はその奥様がピンポーンとうちにいらして、
じゃがいもやブロッコリー、人参、レタスなどのたっくさんのお野菜を。

「喜んで野菜食べてくれるからうれしいわ~」

と、お料理のアドバイスもいろいろいただきました。(°▽°)

いただきすぎたので、少し袋に入れて隣の○○ちゃんママへ持っていったり、

先日海に連れて行ってあげた子たちのおばあちゃんからも、
野菜をいただいたりもしました。

こうした人間関係って、豊かでありがたいな~~~としみじみしています。(*´꒳`*)

ちなみにレタスなんかは芯のところにつまようじをぐぐっと3~4本指して
ペーパーに包んでビニールに入れたら数ヶ月もつって、ネットで見ました。すごっ。

最近、おいしくて何度も作っているチーズケーキ。↓
(オーブンに入れるまで10分で作れちゃう、そんな簡単な
ものしか作らない私。。。汗)

IMG_4543.jpg

こんな風に割れちゃうのはよくないそうですよ。↓
メレンゲをしっかり泡立てすぎると、膨らんでしまってそのぶんつぶれちゃう。
なのでゆるめに泡立てるのがコツ。

IMG_4554.jpg

おすそわけ用に。↓

IMG_4653.jpg

IMG_4550.jpg

IMG_5610.jpg

IMG_5609.jpg

でも、手づくりのものでお返しはネタが尽きてきたので、どうしようかな〜〜😅

私が通販で取り寄せている米油とか、千鳥酢とか、
そういう調味料はもらっても困らないと思うのでいいかも!

と考え中です。。。(〃▽〃)

ご近所のこんなやりとり、

楽しいもんだなぁ〜〜。(ᵔᴥᵔ)


[ 2018/03/22 11:43 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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